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菠菜馍馍的做法和配方

1、菠菜馍馍的做法和配方如下：配方： 主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。 辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许、葱末适量。做法： 准备菠菜：将菠菜去掉蒂，清洗干净，然后切成碎末，稍微碎一点口感更好。

2、主料：菠菜200克、面粉适量。辅料：小苏打2克、盐适量、枸杞数颗、食用油少许。做法：（1）挑选新鲜菠菜，去除根蒂，彻底清洗干净。（2）将菠菜叶和茎部切成细致的碎末，以增加口感。（3）在一个大碗中，加入切好的菠菜、适量的葱末、盐和小苏打，用筷子充分拌匀，静置腌制约30分钟。

3、首先，将菠菜摘去根蒂，彻底清洗干净。（2）接着，将菠菜的叶子和茎部都切成细碎状，切得越细口感越佳。（3）在盆中放入切好的菠菜、适量的葱末、盐和小苏打，用筷子充分拌匀，腌制约半小时。长时间腌制会使菠菜出水量增多，效果更佳。（4）经过腌制，菠菜会释放出大量水分，达到这种状态即可。

4、盖上锅盖，转中火蒸15 - 20分钟。时间根据菠菜馍的大小和厚度适当调整。蒸的时间过长，菠菜馍可能会塌陷；时间过短，内部可能没有熟透。蒸好后，不要立即揭开锅盖，让菠菜馍在锅中焖3 - 5分钟。这样可以防止菠菜馍因为突然接触冷空气而回缩。可以将冷却后的菠菜馍用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏室。

5、菠菜洗干净后摘下叶子。用刀切碎菠菜叶，一定要剁碎。在菠菜叶里加入凉水，面粉加食用纯碱。搅拌均匀。搅拌好的菠菜叶子面用铲子摊平在蒸笼布上。水开，上蒸锅，大火蒸十分钟。出锅后切成长条形。摆入盘中很漂亮。调制酱料。放盐，蒜，醋，辣椒油。香菜叶。

菠菜做馍馍怎么做

1、将整形好的馒头放在蒸笼或蒸盘上，盖上湿布，二次发酵15-20分钟，直到馒头体积稍微变大。 蒸制：在蒸锅中加水，水烧开后，将馒头放入蒸锅，盖上锅盖。大火蒸15-20分钟（根据馒头大小调整时间），蒸好后关火，焖3-5分钟再开盖，防止馒头塌陷。

2、准备食材：菠菜适量、面粉2大勺、盐适量、辣椒油适量、陈醋适量、香油适量。菠菜去根择洗净，切成一指段。先撒一点盐拌匀腌软，腌一两分钟，菠菜会变软，容易成型。加入2勺面粉，面粉多了更筋道，面粉少了软烂不成型。用筷子拌匀，洒上一点点清水，抓和匀。

3、首先，我们需要准备好食材：适量的菠菜、2大勺面粉、适量的盐、辣椒油、陈醋和香油。接着，将菠菜去根并择洗干净，切成大约一指长的段。在切好的菠菜上撒一点盐，拌匀后腌制一两分钟。这样菠菜会变软，更容易成型。

4、首先，你需要准备新鲜菠菜200克，面粉300克，适量清水和食盐。将菠菜洗净后，煮熟捞出，冷却后挤干水分，切碎备用。在制作过程中，将面粉和食盐混合，逐渐加入清水，揉成有弹性的面团，静置片刻让其醒发。然后，将面团分成小块，擀成薄片，均匀涂抹上菠菜末，卷起来再擀成圆形馍馍皮。

5、将菠菜面团放在盘子里，手上抹点食用油以防粘手，将菠菜面团表面拍平稍作整理。 点缀与蒸制：在面团表层放些泡发的枸杞点缀，然后上锅蒸，水开后蒸10分钟即可。 切片摆盘：稍微放凉后，将菠菜馍馍切片摆盘，即可上桌享用。小贴士： 腌制菠菜的时间可以稍微久一点，这样出水会多些，效果更好。

6、将析出的菠菜水分和面粉混合，揉制成菠菜面团。（6）准备一个涂抹了薄薄一层油的平盘，将菠菜面团放在盘中，用手轻轻拍平面团。（7）在面团表面撒上一些泡发好的枸杞作为装饰。将盘子放入已烧开水的蒸锅中，大火蒸制10分钟。（8）待菠菜馍馍稍稍冷却后，切成适口大小，摆盘即可食用。

菠菜馍蒸多长时间能熟

1、菠菜馍（菠菜馒头）的蒸制时间通常取决于馍的大小和蒸锅的火力。一般来说，蒸菠菜馍的时间大约在 15-20 分钟 左右。以下是具体的参考建议： 小馍（直径约 5 厘米）：蒸 15 分钟左右。 大馍（直径约 8-10 厘米）：蒸 20 分钟左右。

2、菠菜菜馍蒸20分钟通常是可以熟的，但具体时间还要根据馍的大小、厚度以及蒸锅的火力来调整。一般来说，蒸馍的时间在15-20分钟左右是比较常见的。如果馍比较厚或者比较大，可能需要稍微延长蒸制时间。建议在蒸制过程中可以用筷子插入馍的中心，如果筷子拔出时没有粘附面糊，就说明已经熟了。

3、将搅拌好的菠菜面团用铲子摊平在蒸笼布上，确保厚度均匀。待水开后，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。出锅与切割：蒸制完成后，将菠菜馍从蒸锅中取出。待稍凉后，切成长条形或其他喜欢的形状。调制酱料：为了提升口感，可以调制一份酱料。酱料中包括盐、蒜、醋、辣椒油和香菜叶等调料。

4、需要蒸二十分钟。步骤如下：菠菜洗净切碎，放入盐和小苏打（少量哦，多了会有股碱面的味道）。抓出菠菜汁。然后倒入高筋面粉，搅和成黏糊糊的样子。蒸锅里放屉布，把菠菜面糊倒进去按压成扁饼状哈，大火蒸20分钟即可。

菠菜馍窝窝头做法

1、依次制作完所有馅料，将窝窝头放在蒸锅中，注意间隔一定距离，以免粘连。蒸制窝窝头 锅中加水，大火烧开后，将蒸锅放入锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右。蒸好后，不要急于打开锅盖，先焖几分钟，以免窝窝头塌陷。出锅装盘 打开锅盖，将蒸好的菠菜馍窝窝头取出，放在盘子中，即可享用。

2、菠菜窝窝头的家常做法如下：菠菜洗后切2-3厘米长，放适量盐、十三香、食用油用手抓匀，放玉米面继续抓匀。加入100g面粉像和面一样和匀，因为这时候还是有点黏，所以留50g面粉做成型的时候用。按窝窝头的形状做好放入锅内，水开后大火10分钟，小火5分钟关火，焖5分钟就可以出锅了。

3、菠菜窝窝头的做法 材料：中筋面粉 300克鲜菠菜 150克酵母 3克白糖 20克盐 3克水 适量步骤：将鲜菠菜洗净，放入热水中焯水，捞出后用冷水冲洗，挤干水分，切碎备用。将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入适量的水和菠菜，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。

菠菜菜馍的家常做法

准备食材：菠菜、面粉、鸡蛋等，根据口味可添加调味料。 处理菠菜：提前洗净控干水分，切适当大小。 制作面团：揉成光滑的面团，预热锅以提升口感。 调配馅料：菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉等拌匀。 包制菜馍：擀圆饼，放馅料，盖上另一饼，压实边缘。

处理菠菜与调馅：菠菜洗净焯水切碎；锅中放猪油化开，加入葱末炒香，关火，放入菠菜碎、盐、花椒粉，搅拌均匀成馅料。擀面皮与包制：醒好的面团分成小剂子，擀成长方形薄片，将馅料均匀铺在上面，从一端卷起，两头封口，再盘成圆形，压扁。

将搅拌好的菠菜面团用铲子摊平在蒸笼布上，确保厚度均匀。待水开后，将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。出锅与切割：蒸制完成后，将菠菜馍从蒸锅中取出。待稍凉后，切成长条形或其他喜欢的形状。调制酱料：为了提升口感，可以调制一份酱料。酱料中包括盐、蒜、醋、辣椒油和香菜叶等调料。

做法如下：菠菜洗净切碎，放入盐和少量小苏打，多了会有股碱面的味道，过滤出菠菜汁。然后倒入高筋面粉，搅和成黏糊糊的状态。面粉多一点就结实一些，相对的蒸的时间也稍微长一点，蒸锅里放屉布，把菠菜面糊倒进去按压成扁饼状哈，大火蒸20分钟。

河南菜馍的做法菠菜馅的 河南菜馍是一道传统的河南小吃，制作方法如下：准备面团，将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。准备菠菜馅，将菠菜洗净切碎，加入葱姜末、盐、鸡精、花椒粉、香油拌匀。将菠菜馅放在煎好的面饼上，卷起来即可。

菠菜馍怎么做好吃,菠菜怎么做菜馍好吃

准备食材：菠菜、面粉、鸡蛋等，根据口味可添加调味料。 处理菠菜：提前洗净控干水分，切适当大小。 制作面团：揉成光滑的面团，预热锅以提升口感。 调配馅料：菠菜、鸡蛋、盐、胡椒粉等拌匀。 包制菜馍：擀圆饼，放馅料，盖上另一饼，压实边缘。

菠菜菜馍的做法和步骤主要包括食材准备、面团制作、馅料调配、包制和烹饪等过程。首先，食材准备是关键。通常需要的食材有菠菜、面粉、鸡蛋等，还可以根据个人口味添加盐、花椒面或胡椒粉等调味料。菠菜需要提前洗净并控干水分，然后切成适合的大小，这样既能保证口感，又有利于后续的包制。接下来是面团制作。

准备面团，将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。将面团擀成薄饼，放入平底锅中煎熟。准备菠菜馅，将菠菜洗净切碎，加入葱姜末、盐、鸡精、花椒粉、香油拌匀。将菠菜馅放在煎好的面饼上，卷起来即可。制作好的河南菜馍可以搭配各种调料食用，如辣椒酱、蒜泥、醋等。